創業昭和3年
高尾亭本店
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昭和28年以降、出前を始めるようになった頃、近くの立川警察署から多くの出前注文を受けました。取調室では「故郷の母ちゃんが泣いてるぞ？早く吐いて楽になれ。どうだカツ丼でも？」なんて会話があったかも知れません。
昭和当時、実際に注文に使用されたメニュー表↑
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『伝統は守るのではなく常に進化を求め伝統になる』
高尾亭本店は皆さまのおかげで創業より約96年がたちました。
熟成された『かえし』は昨日より今日、今日より明日と日に日においしさを増していきます。
